生活習慣病予防・治療につながる食品因子の機能を解明する

　生理機能学研究室では、生活習慣病の予防や治療につながる食品因子の機能解明にチャレンジしています。生活習慣病をはじめとする代謝疾患の予防には、近年、脂肪・骨組織の細胞分化における作用メカニズムの解明がカギを握っていると考えられています。そのため、代謝疾患モデル動物、遺伝子改変動物や培養細胞を用いて、骨代謝・脂質代 謝の制御、臓器間の代謝情報ネットワークの調節などを通じて食品因子の生体調節機能の解明をおこなっています。
　　　　

　研究テーマ例
　・ポリフェノールによる骨粗鬆症予防に関する研究
　・肥満遺伝子導入糖尿病モデル動物に対する食品因子の影響
　・酸化ストレスを制御する食品因子の探索