ICoFF2011 (Taipei, Nov.20th - 23th) 特集ページ!

寺尾理事長挨拶

 最初に、ICoFF2011大会に参加された全ての皆さまにお礼申し上げます。とくに日本からは予想を上回る300名近くの参加者があり、台湾の学会関係者に大変感謝されたことをお伝えします。 さて、日本発である食品機能研究の国際交流の場としてICoFFは4年に一回日本で開催され、国内外の多くの食品機能研究者に広く認められてきました。これは今までの大会の大会長を務められた大澤先生、大東先生、荒井先生、吉川先生や各大会の関係者の努力の賜物です。今回は日本からアジアへ交流の場を広げたいという観点から、台湾国立大学教授Lucy Sun Hwang先生にタイペイでのICoFF開催を打診したところ、快くお引き受けくださいました。タイペイでの本会議の大成功は参加者の皆さまには説明するまでもないことと思います。Hwang先生をはじめとする台湾の大会関係者には多くの感謝の言葉がありますが、ひとつだけ述べるとすれば「おもてなし=hospitalityのこころに感謝」でしょうか。
 ICoFF開催にあたりJSoFFとしてはプログラム委員会を設置し、JSoFFによる講演者をリストアップするとともに派遣経費の一部を支援しました。若手の発表者にはアワードを設けました。また、会員企業には協賛や展示のお願いをいたしました。ご協力いただきました講演者の先生方や各企業には厚くお礼申しあげます。なにぶんにも、海外でのICoFF会議は初めてであり、会員の皆さまへの連絡が十分でなくご迷惑をおかけしたことも多々あったかと思います。この場でお詫びいたします。
 さて、台湾で開催された今回のICoFFに参加された若い研究者の皆さまは、食品機能研究に対するアジアの熱気を強く感じたのではないでしょうか。アジアそして世界の研究者達と競うとともに、協力しあいながら食品機能性研究をより発展させるための第一歩が皆さまの心に刻まれたなら、ICoFF2011は全ての点においてパーフェクトであったと思います。
 次回ICoFF2015の開催については検討中でありますが、次のICoFFへのご参加を是非よろしくお願いします。
                                 寺尾 純二

開会を告げる銅鑼(会頭のHwang教授と寺尾教授)

アワード受賞者

 ICoFF2011で発表したJSoFF会員の中から、以下の方々に「ICoFF YIA」、「ICoFF ポスター賞」、「JSoFFトラベルアワード」が贈呈されました。

ICoFF YIA受賞者(敬称略、あいうえお順)
 大西 康太  京都大学大学院農学研究科
 向井 理恵  神戸大学大学院農学研究科

ICoFF ポスター賞受賞者(敬称略、あいうえお順)
 杉山 友太  福井県立大学
 松江 一   青森県立保健大学

JSoFFトラベルアワード受賞者(敬称略、あいうえお順)
 大西 康太  京都大学大学院農学研究科
 小川 瑠衣  神戸大学大学院農学研究科
 権藤 祐輔  東京大学大学院農学生命科学研究科
 中畑 恵利奈 京都大学大学院農学研究科
 中村 俊之  徳島大学大学院HBS
 橋口 拓勇  宮崎大学大学院農学工学研究科
 山下 陽子  神戸大学大学院農学研究科

ICoFF 2011 写真

 ICoFF2011の写真を掲載します。


開会式での荒井先生のスピーチ


基調講演後の阿部先生


閉会式でのICoFF YIA表彰式


閉会式でのICoFF ポスター賞表彰式