最終更新:2014.7.5

 IFTジャパンセクション講演会
『和食を考える』
日 時:2014年10月29日(水)14:00〜18:00
場 所:東京農業大学グリーンアカデミミホール 3階  
  〒156-0054 世田谷区桜丘3−9−31
○IFTジャパンセクション2014-2015年 総会 
14:00〜14:25

○講演会: 14:25〜17:40
1 「和食の歴史とその魅力」
関西福祉科学大学健康福祉学部 教授 的場輝佳 先生
2 「和食のおいしさ−うま味は後味−」
日本料理 つきぢ田村 三代目 田村 隆氏
3 「和食と健康」
東北大学大学院農学研究科 准教授 都築 毅 先生

○懇親会:17:50〜
○参加費:
 会員、賛助会員: 講演会無料、懇親会5,000円
 非会員      :講演会1,000円、懇親会5,000円

講演会の詳細(PDF)
 IFTジャパンセクション講演会
『日本における機能性食品の現状と今後の展望』
日 時:2014年8月5日(火)14:00〜18:00
場 所:東京農業大学グリーンアカデミミホール 3階  
  〒156-0054 世田谷区桜丘3−9−31
○IFT2014年次大会ツアー報告会 14:00〜14:25

○講演会: 14:25〜18:00
1.「新たな機能性表示制度の展望:科学的根拠と国際的整合性を踏まえて」
  名古屋文理大学 教授 清水俊雄 先生
2.「機能性農林水産物の開発に対する取組状況と今後の展開」
  (独)農研機構食品総合研究所
  食品機能研究領域長 山本(前田)万里 氏
3.「睡眠の調節メカニズムと睡眠を制御する食品成分」
  筑波大学 教授 裏出良博 先生
○懇親会:18:00〜
○参加費:
 会員、賛助会員: 講演会無料、懇親会5,000円
 非会員      :講演会1,000円、懇親会5,000円

講演会の詳細(PDF)
 IFT2014年次大会視察ツアーのお知らせ
IFT2014 Annual Meeting +Food EXPO視察と「米国での食品に対する安全性並びに嗜好性に関する最新動向視察」
 本年度もIFT2014年次大会視察ツアーを企画致しました。また、IFT大会視察後、USDA南部研究所の視察も開催致しますので奮ってご参加下さい。
期間:2014年6月21日(土)〜6月28日(土)
〆切:4月18日
詳細はこちら
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   IFT年次大会にて学術発表をしてみませんか?    
   IFT2014の学術発表の申込み〆切は、2014年1月8日です。
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〒156−8502
東京都世田谷区桜丘1−1−1
東京農業大学応用生物科学部
食品加工技術センター内
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 Tel: 03-5477-2523
 Fax: 03-5477-2631
 E-mail:iftjp@nodai.ac.jp